Frisch, frischer, Die jungen Frank'n

Zur Erstvorstellung der jungen Frank'n lud die GWF zum Vierröhrenbrunnen, wo der Marktstart traditionell mit einem Gongschlag vorgenommen wird. Vor Ort hießen die amtierende Fränkische Weinkönigin Silena Werner, der geschäftsführende GWF-Vorstand Paul E. Ritter sowie der verantwortliche Kellermeister Sebastian Knott die Gäste bei der erstmaligen Präsentation des neuen Jahrgangs willkommen.

GWF-Jungwein dank konsequenter Qualitätsstrategie beliebt

"Die jungen Frank'n" ist die bedeutendste Markenweinlinie der GWF. In 2016 wurden knapp zwei Millionen Flaschen verkauft. Während der Müller-Thurgau mit seinem samtig-würzigen Aroma an Apfel, Banane und Muskat erinnert, schmeckt der Rotling dank Erdbeer- und Himbeer-Anklängen betont fruchtig. „Die ansteckende Leidenschaft der dynamischen Winzer zeigt sich auch in diesem Jahr wieder in der Qualität der Weine“, erzählt Paul E. Ritter.

Um dem speziellen Qualitätskonzept treu zu bleiben, werden kerngesunde Trauben mit Reifevorsprung verwendet. Zur Wahrung der jugendlichen Fruchtigkeit der Jungweine werden diese in der Kühle des Morgens vorgelesen, rasch verarbeitet und die Weine nach dem Pressvorgang kalt vergoren. „Dadurch wird gewährleistet, dass die fruchtigen Aromen und dieFrische erhalten bleiben, da die Umwandlung des Zuckers durch diese Gärmethode nur sehr langsam geschieht“, erklärt Paul E. Ritter.