Klimaschutz & Nachhaltigkeit

Die Anforderungen an Geräte zum Pflanzenschutz haben sich erhöht. Investitionen in moderne, leistungsfähige Technik können sich lohnen.

Für möglichst wenig Abdrift müssen die Düsen und das Gebläse des Sprühgeräts richtig eingestellt sein. Wie das geht, erklärt unser Experte Markus Ullrich.

Eine innovative Methode der Geneditierung soll in nur wenigen Jahren zu transgenfreien, dicht behaarten Eliteweinreben führen. Denn die Blatthaare helfen bei der Klimaanpassung – und sie schützen vor Falschem Mehltau.

Was ist eigentlich der größte Energiefresser in Ihrem Betrieb? Aktuelle Zahlen aus einem Energiemanagement-Projekt offenbaren: In Weinbau­betrieben ist es oft die ­Kühlung im Keller, gefolgt vom Dieselverbrauch im Weinberg. Zwei große Posten, aber kein Grund, zu verzweifeln – sie bieten...

Dem Silvaner wird’s in Franken zu heiß, jetzt soll er lernen, trotz Hitze und Trockenheit klarzukommen – Wissenschaftler der LWG Veitshöchheim reisen dafür ans andere Ende der Welt.

Die EU-Kommission hat die Schutzgebiets- und Ausgleichverordnung (SchALVO) bis Ende 2029 genehmigt. Dementsprechend ist auch weiterhin eine rechtskonforme Auszahlung der Ausgleichsbeträge nach der SchALVO möglich.

Der gleichzeitige Anbau von Weinreben und Bäumen in sogenannten Vitiforstsystemen kann die Wasserversorgung und die Nährstoffverfügbarkeit für Reben deutlich verbessern. Gibt es Auswirkungen auf die Weinqualität?

Klimawandel, Ressourcenknappheit, gesellschaftliche Erwartungen: Viele Weingüter reagieren hierauf mit neuen, umweltschonenden Anbaumethoden und Rebsorten, Energieeinsparungen oder sozialem Engagement. Doch nachhaltiges Wirtschaften hört nicht am Tor des Weinguts auf. Vielmehr stellt sich die...

Beim Forum Wein & Nachhaltigkeit am 10. April 2025 an der Hochschule Heilbronn standen zentrale Zukunftsfragen des Weinbaus im Mittelpunkt. Das Programm deckte ein breites Themenspektrum ab: Von der Nachhaltigkeitsberichterstattung, über praktische Klimaschutzmaßnahmen, alternative Verpackungen...

Im sechsten und letzten Teil unserer Serie stellen wir weitere pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor. Es geht weiter mit dem Buchstaben S, wie „Savilon“.

Im fünften Teil unserer Serie stellen wir weitere pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor. Es geht weiter mit dem Buchstaben S, wie „Saphira“.

Löwenzahn, Vogelmiere, Brennnessel – als Stickstoffzeiger sind diese und viele andere Beikräuter weit mehr als nur lästiges Unkraut, das es zu entfernen gilt. Sie geben wertvolle Hinweise auf den pH-Wert des Bodens, staunasse oder offene Bereiche und bieten Winzern eine hilfreiche Orientierung....

Levitage ist eine vielversprechende rote pilzwiderstandsfähige Rebsorte (Piwi) mit später Reife, hoher Ertragsstabilität und robuster Traubenstruktur. Mit reduziertem Pflanzenschutzbedarf, stabilen Säurewerten und farbkräftigen, aromatischen Weinen ist sie ideal für zukunftsorientierte...

Im vierten Teil unserer Serie stellen wir weitere pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor. Los gehts es mit M, wie ‘Merlot Kanthus’.

Im dritten Teil unserer Serie stellen wir weitere pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor. Los gehts es mit D, wie ‘Divico’.

Im zweiten Teil unserer Serie stellen wir weitere pilzwiderstandsfähige Rebsorten vor. Los gehts es mit B, wie ‘Baron’.

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) erfahren derzeit ein gesteigertes Interesse. Forschungen werden intensiviert, Vereinigungen gegründet und Pfropfreben mancher Sorten sind in Deutschland auf Jahre hin ausverkauft. Gleichzeitig will die Zusammensetzung des Rebsortenportfolios innerhalb eines...

Der Humusaufbau im Boden spielt eine entscheidende Rolle für die Landwirtschaft und den Weinbau. Dr. Matthias Porten hat sich das Thema genauer angeschaut.

Ein Projekt an der Hochschule Heilbronn soll es Betrieben aus der Weinbranche künftig noch einfacher machen, ihre Nachhaltigkeitsleistungen zu messen und zertifizieren zu lassen.

Der Einsatz von Schafen im Weinbau kann aus Sicht des Umwelt- und Naturschutzes positiv bewertet werden. Allerdings sind viele der eingesetzten Pflanzenschutzmittel für die Tiere risikobehaftet.