Betriebsführung

Im ProWein Business Report 2026 beleuchtet Dr. Simone Loose von der Hochschule Geisenheim, welche Strategien für Weinproduzenten im vergangenen Jahr erfolgreich waren. Ihr Bericht nennt Hürden und zeigt strategische Perspektiven für die Zukunft auf.

Was ist eigentlich der größte Energiefresser in Ihrem Betrieb? Aktuelle Zahlen aus einem Energiemanagement-Projekt offenbaren: In Weinbau­betrieben ist es oft die ­Kühlung im Keller, gefolgt vom Dieselverbrauch im Weinberg. Zwei große Posten, aber kein Grund, zu verzweifeln – sie bieten...

Ob im Wingert oder auf dem Hof: Bei so unterschiedlichen Arbeitsorten wünscht sich mancher Winzer ein zusätzliches Augenpaar, um alles im Blick zu behalten. Videoüberwachung kann dabei helfen.

Das internationale Branchentreffen zeigte: Die Aussichten sind düster, die Ansichten geeint

Customer-Relationship-Management (CRM) Systeme sind Softwareprogramme zur Optimierung der Kundenbeziehung. Sie kann zu einem unverzichtbaren Tool der Marketing- und Vertriebsstrategie werden.

Verlässlich bringt der Jahreswechsel zahlreiche Gesetzesänderungen. Eine mit gravierenden Folgen für die Landwirtschaft ist die Neuregelung des Mindestlohns. Ecovis, unser Partner in Steuerfragen, erklärt, was sie für die Praxis im Weingut bedeutet.

Will ein Betrieb Anbaufläche aus der Produktion nehmen, muss er zunächst beachtlichen Aufwand treiben. Wir rechnen ausführlich vor, welche Arbeitsschritte wie hoch zu Buche schlagen.

Die kurvenreiche Biografie Manfred Rothes schlägt gerade steil nach oben aus: Mit einem Triple-Sieg beim Wettbewerb „Best of Franken“ für seine Natur­weine erweist er sich als wahrer Meister seiner Klasse. Gefragt­­­, wie das geht, zeigt sich: Der Weg auf den Weinolymp ist steil und steinig.

Rund 80 Prozent der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine Regelung für Trennung oder Todesfall. Im Fall von Trennung, Scheidung oder Tod des Partners stehen sie oft mit leeren Händen da. Die traditionellen Strukturen...

Von der Krise im Weinbau darf man sich nicht lähmen lassen, sondern muss Handlungsmöglichkeiten in jeder Richtung prüfen. Elemente einer veränderungsbereiten Grundhaltung beschreibt nachfolgend Rolf Brauch, der ehemalige Regionalbeauftragte der Evangelischen Kirche in Baden.

Thomas Knecht ist Vorsitzender des Vereins Red Farmer, einer Initiative, bei der Landwirte und Winzer die lokale Feuerwehr mit Material und ihrer Arbeitskraft unterstützen. Maischefässer, Scheibeneggen, Zugfahrzeuge – das alles kann im Ernstfall helfen, um Brände zu löschen oder einzudämmen.

Seit 1. Januar 2025 wird schrittweise die neue E-Rechnung eingeführt. Was das für Unternehmen in der Praxis bedeutet, erklärte Steuerberater Daniel Scherf beim diesjährigen Direktvermarkterforum am Ammersee.

Viola Sander ist gelernte Winzerin, macht neuerdings Apfelwein und begleitet als Mediatorin Winzer bei Konflikten und schwierigen Hofübergaben. Sander erklärt, was eine Media­tion ist und was das besondere bei einer Mediation auf einem Weingut ist.

Zum 28. Juni 2025 tritt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG) EU-weit in Kraft. Bei Betrieben ab zehn Mitarbeitenden und einem Umsatz von mehr als zwei Millionen Euro muss bis dahin die Webseite barrierefrei sein. Wir haben die wichtigsten Punkte zusammengestellt.

Nachhaltigkeit ist mehr als ein Trend – sie ist die Basis für langfristigen Erfolg im Weinbau. Eine nach­haltige Betriebsführung verbindet ökologische, ökonomische und soziale Aspekte und sichert so nicht nur die Zukunft Ihres Betriebs, sondern leistet auch einen positiven Beitrag für kommende...

Nachhaltigkeit ist im Weinbau unverzichtbar. Doch wie entscheiden Winzer, ob Rebholz den Boden stärkt oder den Heizkessel speist? Der zweite Teil unserer Serie beleuchtet die ökologischen und wirtschaftlichen Auswirkungen und gibt praktische Tipps für den Einsatz.

Die Kosten für Heizöl, Gas und Pellets sind nach dem Angriffskrieg auf die Ukraine 2022 rapide gestiegen. Nach einer zwischenzeitlichen Entspannung des Marktes haben die Preise zuletzt wieder deutlich angezogen. Auch der Klimawandel zwingt zu einer Abkehr von klimaschädlichen, fossilen...

Bundesweit kommen immer mehr Weinbaubetriebe in Schwierigkeiten. Im zweiten Teil unseres Beitrags schaut sich Dr. Jürgen Oberhofer neben der Eigenkapitalentwicklung auch die Investitionsfreude der Betriebe an.

Seit über 70 Jahren steht der Name Lessmann für handgefertigte Holzkisten aus Nördlingen. In dritter Generation fertigen sie Kisten für Wein, Bier und Geschenkverpackungen – nachhaltig und traditionell. Jedes Stück entsteht in sorgfältiger Handarbeit, geprägt von Freude am Beruf und dem Anspruch...

Wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten, die in jeweils aktualisierter Form jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden, Auskunft. Dr. Jürgen Oberhofer vom DLR Rheinpfalz hat die wichtigsten Ergebnisse für den Weinbau...