Betriebsführung

Als Carolin Weiler in den elterlichen Betrieb einsteigen wollte, war ihr Vater einer ihrer größten Kritiker. Doch heute arbeiten sie Hand in Hand im Familienweingut. Dabei half Carolin auch der Film „Weinweiblich“, für den sie als Nachwuchstalent begleitet wurde.

Der Erfolg ist nur im Team möglich, deshalb ist es wichtig Personal zu motivieren und zu halten! Doch was motiviert Personal eigentlich und hat sich das nicht die letzten Jahre total verändert? Spätestens seit Corona ist unser Wertesystem gefühlt völlig auf den Kopf gestellt. Das betrifft auch die...

Dank digitaler Techniken lassen sich viele Arbeiten heute effizienter und einfacher­­­ erledigen. Das gilt auch für den Einsatz einer digitalen Schlagkartei im Weinbau.

Die Alde Gott Winzer Schwarzwald eG haben sich getraut: Weg von Eiche-Rustikal hin zur Winzer­genossenschaft mit modernen Räumlichkeiten. Fährt man nach Sasbachwalden, so fällt der Blick am Ortseingang auf einen großen Neubau in Holzbauweise, der sich perfekt in die Landschaft einfügt. Er ist der...

Mit der zunehmenden Digitalisierung steigen auch die Risiken für Cyber­angriffe. Davon sind Wein­güter keineswegs ausgenommen. Egal wie groß oder klein der Betrieb ist, jeder sollte sich vor den Gefahren­­­ aus dem Netz entsprechend schützen.

Familie Hoffmann hat sich im vergangenen Jahr den Traum vom eigenen Gästehaus erfüllt. Das Haus „Winzerhof am Schlierbach“ liegt im Weinsberger Tal in der Ortsmitte von Obersulm-Weiler.

Zum Jahresbeginn ist das Lieferkettensorgfaltspflichtgesetz (LkSG) – kurz Lieferkettengesetz –in Kraft getreten. Das Gesetz über die unternehmerischen Sorgfaltspflichten zur Vermeidung von Menschenrechtsverletzungen in Lieferketten, das im Juli 2021 vom Bundestag beschlossen wurde, hat es in sich....

Im Zuge der Diskussion über die sogenannte Energiewende rückt auch die Freiflächen-Photovoltaik wieder verstärkt in den Fokus. Aber auch hier gilt der Grundsatz Sorgfalt vor Schnelligkeit, wenn Grundstückseigentümern Verträge zur Errichtung von derartigen Anlagen angeboten werden.

Schon als kleiner Junge wusste er, dass er entweder Fußballer oder Winzer werden will. Aus der Fußballkarriere wurde nichts, dafür ist seine Karriere als Winzer von Erfolg gekrönt: Sebastian Menk wurde von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) als Bester Jungwinzer des Jahres 2022...

Das Weingut Weishaar ist ein Betrieb in Eichstetten, direkt am Kaiserstuhl. Corinne und Markus ­Weishaar haben in den vergangenen Jahren das Weingut Schritt für Schritt aufgebaut: vom ehemaligen elter­lichen Pferde­pensionsbetrieb zum Weingut, um sich den Traum der eigenen­­­ Weine zu erfüllen.

Dr. Jürgen Oberhofer und Oliver Kurz vom DLR Rheinpfalz berichten über die Kosten, die beim Anlegen einer Neuanlage entstehen.

Das Jahr 2021 hat viele Winzer im Bereich Pflanzenschutz vor große Herausforderungen gestellt. Enge Spritzabstände waren sowohl im integrierten wie im biologischen Weinbau die Regel. Dr. Jürgen Oberhofer und Oliver Kurz haben das pflanzenschutzintensive Jahr genauer unter die Lupe genommen und die...

Direkt vermarktende Weingüter können auf ein elektronisches Kassensystem oft nicht verzichten. Dieses sollte aber unbedingt auch bargeldlose Bezahl­­­verfahren unterstützen. Ein Marktüberblick.

Sogenannte Megatrends bestimmen die Gesellschaft und ihr Konsumverhalten in erheblichem Maße. Das hat auch Auswirkungen auf den Weintourismus, wie Vanessa Hauert und Eva Niederhöfer aufzeigen.

Eine Wohlfühl-Atmosphäre in der Vinothek ist nicht nur von Wein- und Service­qualität abhängig, sie kann auch gestalterisch beeinflusst werden. Architektin Vivi Hasse beschäftigt sich als Bau­beraterin bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz mit diesem Thema und berichtet im folgen­den...