Betriebsführung

Im zweiten Teil des Beitrags schauen wir uns unter anderem die Entwicklung der Flaschenpreise, die Investitionsbereitschaft der Branche sowie die Eigenkapitalentwicklung an.

In der Natur sein und mit den ökologischen Abläufen arbeiten – das trifft bei Shanna Reis gleich auf zwei ihrer Jobs zu. Denn sie ist Winzerin und Jägerin. Und was gibt es Schöneres, als diese beiden Leiden­schaften miteinander zu verbinden­­­?

Ziel der Europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) ist es, Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend zu informieren und Produzenten innerhalb des europäischen Binnenmarktes einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung, Aufmachung und Bezeichnung zu geben. Die Verordnung legt...

Mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein den bisher bereits geltenden Regelungen für Lebensmittel angepasst. Sprich, ab 8. Dezember 2023 müssen Weine mit einem Zutatenverzeichnis und einer Nährwerttabelle ausgestattet werden. Wer Platz sparen möchte, nutzt das sogenannte...

Im Jahr 1873 wurde der Winzerverein Dernau gegründet. Dieses Jubiläum wurde vom 23. bis 25. Juni 2023 mit einem großen Open-Air-Event gefeiert.

Alle Branchen, so auch die Weinbranche, müssen Trends beobachten, um veränderte Kundenbedürfnisse langfristig befriedigen zu können und ihre Produkte zielgerichtet und marktgerecht entwickeln und platzieren zu können. Dies gilt auch für Angebotsformen im Weintourismus. Die attraktive Gestaltung...

Der Erfolg ist nur im Team möglich, deshalb ist es wichtig Personal zu motivieren und zu halten! Doch was motiviert Personal eigentlich und hat sich das nicht die letzten Jahre total verändert? Spätestens seit Corona ist unser Wertesystem gefühlt völlig auf den Kopf gestellt. Das betrifft auch die...

Dank digitaler Techniken lassen sich viele Arbeiten heute effizienter und einfacher­­­ erledigen. Das gilt auch für den Einsatz einer digitalen Schlagkartei im Weinbau.

Viele Gäste verbinden mit einem Urlaub auf dem Winzerhof oder Weingut vor allem eines: Erholung und Genuss. Andere erleben die landschaftliche Schönheit einer Weinregion gerne aktiv und lernen ganz nebenbei noch Wissenswertes rund um Reben, Lagen und Veredelung. Fakt ist: Urlaub auf dem Winzerhof...

Mit der zunehmenden Digitalisierung steigen auch die Risiken für Cyber­angriffe. Davon sind Wein­güter keineswegs ausgenommen. Egal wie groß oder klein der Betrieb ist, jeder sollte sich vor den Gefahren­­­ aus dem Netz entsprechend schützen.

Familie Hoffmann hat sich im vergangenen Jahr den Traum vom eigenen Gästehaus erfüllt. Das Haus „Winzerhof am Schlierbach“ liegt im Weinsberger Tal in der Ortsmitte von Obersulm-Weiler.

Wer eine Vinothek plant, sollte sich zuvor intensive Gedanken über den tatsächlichen Platzbedarf machen. Vivi Hasse, Bauberaterin bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, gibt Hilfestellung.

Zum Jahresbeginn ist das Lieferkettensorgfaltspflichtgesetz (LkSG) – kurz Lieferkettengesetz –in Kraft getreten. Das Gesetz über die unternehmerischen Sorgfaltspflichten zur Vermeidung von Menschenrechtsverletzungen in Lieferketten, das im Juli 2021 vom Bundestag beschlossen wurde, hat es in sich....

Im Zuge der Diskussion über die sogenannte Energiewende rückt auch die Freiflächen-Photovoltaik wieder verstärkt in den Fokus. Aber auch hier gilt der Grundsatz Sorgfalt vor Schnelligkeit, wenn Grundstückseigentümern Verträge zur Errichtung von derartigen Anlagen angeboten werden.

Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihren ersten Arbeitstag im neuen Unternehmen und keiner hat auf Sie gewartet oder etwas vorbereitet. Das, was sich wie ein schlechtes Märchen anhört, ist leider immer noch allgegenwärtig. Damit Ihnen das mit Ihren neuen Mitarbeitern nicht passiert, haben wir uns den...