Zukunftskongress in Mainz

„Weinkultur – präzise, effizient und nachhaltig weiterentwickeln“: Mit diesem Motto war der 65. Internationale Kongress des Deutschen Weinbauverbands überschrieben, der vom 1. bis 3. Dezember im Kurfürstlichen Schloss in Mainz stattfand. DWV-Präsident Klaus Schneider fand es „großartig, nach den pandemiebedingten Einschränkungen wieder einen Präsenzkongress mit so vielen engagierten Fachleuten durchzuführen“. Mehr als 500 Teilnehmende aus aller Welt zeigten die große Bedeutung dieses Treffens für die Weinbranche und die wissenschaftliche Gemeinschaft, hob er hervor. Insgesamt gestalteten rund 130 Referierende die Sessions des Kongresses, die eine breite Themenpalette modernen Weinbaus abdeckten: von neuen önologischen Ansätzen als...