Klimaschutz & Nachhaltigkeit

Mit trockenheitstoleranten Unterlagensorten können Hitzeperioden und Trockenheitsphasen von den Reben besser überstanden werden. Dr. Daniel Heßdörfer hat entsprechende Sorten in Franken getestet.

Auch wenn das insgesamt regenreiche vergangene Jahr dem Thema Trockenstress ein wenig die Dringlichkeit genommen hat, bleibt der Wasserhaushalt der Rebe eine der wichtigsten zukünftigen Herausforderungen des Weinbaus.

Unter dem Motto „Regen lässt das Gras wachsen, Wein das Gespräch“ startete im August 2021 der „Schlagabtausch“, ein für den Weinbau neues interaktives Format, welches als kurzweilige Serie eine Plattform zum Austausch von digitalen Themen im Weinbau liefert.

Der neu initiierte und international ausgeschriebene Carlo Wine Award stieß bereits bei der ersten Durchführung auf große Resonanz: fast 100 Weine wurden angestellt und von einer renommierten Jury verkostet. Die Teilnahmegebühren fließen vollständig in Artenschutzprojekte.

Die Entwicklung umweltverträglicher und rückstandsfreier Pflanzenschutzmittelwirkstoffe rückt schon seit einigen Jahren immer deutlicher in den Fokus der weinbaulichen Forschung. An der LVWO Weinsberg wird untersucht, wie das Immunsystem der Reben gegen Peronospora gestärkt werden kann.

Die Beweggründe zur Einsparung von Pflanzenschutzmitteln sind aktuell sehr zahlreich. Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Kostenreduktion und nicht zuletzt die kommenden politischen Vorgaben. Alle diese Gründe haben ihre Berechtigung und ihre Befürworter in der Praxis, mal mehr und mal weniger. Es...

Gerade in den Steillagen sind Weinberge nicht immer quadratisch, praktisch, gut. Es gibt Wegspitzen, Kurzzeilen, Vorgewende, Randstreifen und häufig irgendwo ein paar Quadratmeter Fläche, auf denen sich die Anpflanzung von Reben nicht mehr lohnt. Lohnen würde sich hier aber die Anlage von kleinen...

Knallige Hitze und wochenlang kein nennenswerter Niederschlag. Dieses Klima ist während der Sommermonate in Franken mittlerweile schweißtreibende Realität – mit landschaftsprägenden Konsequenzen. Alles verdorrt? Nein, nicht alles. Eine kleine Pflanze lässt sich vom fehlenden Nass nicht...

Zugegeben, beim Betrachten der hübsch grünschillernden, aber doch etwas plump gebauten Rosenkäfer fragt man sich unwillkürlich, wo sich der aerodynamische Vorteil versteckt. Sein Geheimnis lüftet der Rosen­käfer (Cetoniiae) im Flug. Doch nicht nur die adulten Käfer, sondern auch die Larven können...

Wie kann ich Energie einsparen? Und wie kann ich sinnvoll mit dem noch vorhandenen Wasser umgehen und meine Weinberge durch die Trockenheit bringen? Das sind Fragen, die wohl gerade viele Winzer umtreiben. Deshalb drehte sich die ATW-Tagung um Projekte, die versuchen, diese Fragen zu beantworten.

Das Weingut Weingart in Spay ist zwar kein Bio-Betrieb, achtet aber dennoch sehr auf Nachhaltigkeit. Ange­fangen bei den Bauwerken bis hin zum Wirtschaften selbst.

Nachdem in Teil 1 des Beitrags die bodenkundlichen Grundlagen der Erosion erörtert wurden, rücken nun die anbautechnischen Möglichkeiten in den Fokus­­­, mit denen sich Erosionsprozesse vorbeugen lassen.

Der Versuchsbetrieb Burg Wildeck der LVWO Weinsberg hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Nachdem bereits in den Neunzigerjahren ein Versuch zur Umstellung auf ökologischen Weinbau unternommen wurde, startet der Betrieb nun einen neuen Anlauf.

Die auffallend rot-schwarz gefärbten Feuerwanzen sind kaum zu über­sehen. Eine wanzentypische Schildform weist diese Art allerdings nicht auf, weshalb man sie leicht für einen Käfer halten kann.

Wie sich das Thema Nachhaltigkeit als Instrument für eine zukunftsfähige Weinbranche einsetzen lässt, erläutert Dr. Helena Ponstein. Dabei steht für sie eine Sache fest: Ohne Nachhaltigkeit wird es nicht mehr gehen.