Bioweinbau: Burg Wildeck stellt um

Historisch und weinbaulich ist die Geschichte der Burg Wildeck mit ihren gut 13 ha Rebfläche einzigartig und alles andere als eintönig. Wann genau mit der kulturellen Erschließung dieser topografisch bemerkenswerten, von Wäldern und Wiesen fast vollkommen umrahmten Höhenlage am Rand der Löwensteiner Berge begonnen wurde, ist nicht exakt zu datieren. Es gilt aber als plausibel, dass die Besiedlung erst relativ spät im Hochmittelalter auf Betreiben des Königsgutes Ilsfeld erfolgte, da die Böden an den Hängen im Gegensatz zu den ackerbaulich interessanteren, fruchtbaren Lössflächen als minderwertig galten. Andererseits war der Bergsporn, der bis heute die Gebäude der Burg Wildeck trägt, in den politisch unruhigen Zeiten der Epoche ein...