ATW-Tagung: Fokus auf Energie und Wasser

Kompakt Energie und Wasser sind gerade wohl die meist diskutiertesten Themen in der Weinbranche. Energie muss eingespart, mit Wasser richtig gehaushaltet werden. Doch überbetriebliche Lösungen gibt es kaum. Deshalb hat sich der Ausschuss für Technik im Weinbau (ATW), getragen vom Deutschen Weinbauverband e. V., der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. und dem Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V., auf Forschungsprojekte dazu fokussiert. Unter anderem wie Rebholz zur Energiequelle wird, auf Rebflächen neben Trauben auch Strom produziert werden kann und sich die Bewässerung effizient gestalten lässt. Die thermische Verwertung von Rebholz ist nichts Neues. Oswald Walg beschäftigt sich schon lange mit diesem...