Klimaschutz & Nachhaltigkeit

Nachdem in Teil 1 des Beitrags die bodenkundlichen Grundlagen der Erosion erörtert wurden, rücken nun die anbautechnischen Möglichkeiten in den Fokus­­­, mit denen sich Erosionsprozesse vorbeugen lassen.

Der Versuchsbetrieb Burg Wildeck der LVWO Weinsberg hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Nachdem bereits in den Neunzigerjahren ein Versuch zur Umstellung auf ökologischen Weinbau unternommen wurde, startet der Betrieb nun einen neuen Anlauf.

Die auffallend rot-schwarz gefärbten Feuerwanzen sind kaum zu über­sehen. Eine wanzentypische Schildform weist diese Art allerdings nicht auf, weshalb man sie leicht für einen Käfer halten kann.

Wie sich das Thema Nachhaltigkeit als Instrument für eine zukunftsfähige Weinbranche einsetzen lässt, erläutert Dr. Helena Ponstein. Dabei steht für sie eine Sache fest: Ohne Nachhaltigkeit wird es nicht mehr gehen.

Wenn in Gräben und Bächen rotbraune Brühe – oft unspektakulär, manchmal aber auch in Sturzfluten – zu Tal fließt, dann lässt sich mit der Redewendung „Wenn alles den Bach runter geht“ sowohl sinngemäß als auch im wahrsten Sinne des Wortes der Vorgang der Erosion auf weinbaulich genutzten Flächen...

Einer Legende nach haben wir die leuchtend gelben Frühjahrsboten der Unachtsamkeit von Himmelspförtner Petrus zu verdanken. Denn als diesem sein Schlüsselbund auf die Erde fiel, wuchsen an dieser Stelle die ersten Schlüsselblumen. Ihre charakteristischen Blüten machen die Schlüsselblume nicht nur...

In Rebe & Wein 11/22 wurde bereits über das Projekt Klima-Farm-Bilanz und die Vorhaben im Bereich der Weinproduktion berichtet. Nun liegt der Fokus auf den ersten Erfahrungen und Erkenntnissen im Projekt bei der Treibhausgas (THG)-Bilanzierung in diesem Produktionsbereich.

Christoph Reiter und Konstantin Haßmann haben 2021 das Startup Fairgrapes gegründet. Sie wollen das Genussvolle mit dem Sinnvollen verbinden.

Mensch und Regenwurm haben eine wechselhafte Beziehung. Nach der Wert­schätzung im Altertum kam die vehemente Bekämpfung des vermeintlichen Ackerschädlings vor der Industrialisierung. Da brauchte es für den nötigen Imagewandel schon einen namhaften Naturforscher wie Charles Darwin, der die...

Im ersten Teil unserer Serie wurde gezeigt, wie bedeutend Klimaschutz für Betriebe der Weinbranche ist und es wurden die Grundlagen der Emissionsbilanzierung erläutert. Diesmal geht es um mögliche Klimaschutzmaßnahmen im Betrieb.

Die Landwirtschaft wird oft sowohl als eine betroffene als auch als eine verursachende Branche des Klimawandels bezeichnet. Unsere Landwirte und Winzer könnten jedoch unser Klima auch positiv beeinflussen oder gar retten. Tobias Dienesch zeigt wie.

Ein neues Projekt stellt sich der Herausforderung „Nachhaltiger Wein“. Neben dem Anbau im Weinberg, befassen sich die Teilnehmer auch mit dem Ausbau und der Vermarktung nachhaltig erzeugter Weine.

Dr. Helena Ponstein arbeitet seit über zehn Jahren mit Weingütern, Winzer­genossenschaften, Kellereien und dem Lebensmitteleinzelhandel an Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Sie hat in ihrer Promotion an der Humboldt-Universität zu Berlin untersucht, in welchem Maße Treibhausgasemissionen durch die...

In den Wintermonaten ruht die Vegetation auch in den Weinbergen. Bei anhaltend milder Witterung lassen sich dennoch einzelne Pflanzen ent­decken, die uns mit hübschen Blüten über­raschen. Dazu gehört der Einjährige Feinstrahl (Conyza oder Erigeron annuus) aus der Gattung der Berufkräuter.

Wie die Landwirtschaft und der Weinbau in Rheinland-Pfalz zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen beitragen können, untersucht das Projekt Klima-Farm-Bilanz, das wir Ihnen­­­ hier näher vorstellen wollen.

Keine andere Pflanze wird hierzulande unter Winzern, Landwirten und Gärtnern mehr verachtet als die Distel. Doch Disteln werden zu Unrecht in die „das Zeug muss weg“-Kategorie­­­ eingestuft. Denn sie sind Nahrung, Getränkespender und Apotheke in einem.

Die kleine, braun-grau gemusterte Mauereidechse sonnt sich mit Vorliebe auf alten­­­ Weinbergsmauern, schaut vorwitzig aus Mauerspalten oder huscht flink über senkrechte Gesteinswände. Überall dort, wo strukturreiche Felsen oder alte­­­ Mauern die Weinberge insbesondere in den Steillagen prägen,...

Weintouristen wollen Wein trinken. Aber die Bedürfnisse von Urlaubern und Weinkunden sind heute deutlich vielfältiger. Neben weitergehender Kulinarik, gehobenen Qualitäten in den Beherbergungs­betrieben und einem vielfältigen Freizeitangebot gibt es ein weiteres Motiv von großer Bedeutung: die...

Einen stehts unwiderstehlichen Duft verströmen die männlichen Individuen des Kaisermantels (Argynnis paphia). Der Falter wurde zum Schmetterling des Jahres 2022 gekrönt.

Manchmal ist es schon schwer, der Namensgebung von Tieren zu folgen. Der Falter Euplagia­­­ quadri­punctaria, den man regelmäßig auf Blüten entlang der Reb­flächen antrifft, wird mit deutschem Namen entweder als Russischer Bär oder Spanische Flagge oder auch Spanische Fahne bezeichnet. Wem das nun...