Neues EIP-AGRI Projekt
Nachhaltiger Wein aus Baden-Württemberg
Ein neues Projekt stellt sich der Herausforderung „Nachhaltiger Wein“. Neben dem Anbau im Weinberg, befassen sich die Teilnehmer auch mit dem Ausbau und der Vermarktung nachhaltig erzeugter Weine.
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Dem Begriff Nachhaltigkeit begegnet man heute im Alltag in vielen Bereichen. Aber was heißt eigentlich nachhaltig? Grundsätzlich bedeutet Nachhaltigkeit, die Bedürfnisse der Gegenwart so zu befriedigen, dass die Möglichkeiten zukünftiger Generationen nicht eingeschränkt werden. Dabei gilt es, die drei Säulen der Nachhaltigkeit gleichermaßen zu berücksichtigen: wirtschaftliche Effizienz, soziale Gerechtigkeit, ökologische Tragfähigkeit. Die Weinbranche Der European Green Deal und die Farm-to-Fork-Strategie zielen darauf ab, die EU-Wirtschaft für eine nachhaltige Zukunft umzugestalten. Der Entwurf der Verordnung zur nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln und die zu erwartende Nachhaltigkeitskennzeichnung von Wein sind ernst zu...
