Schöne neue Welt

Vinothek Anette Closheim

Tradition und Innovation prägen nicht nur die Struktur des Familienunternehmens, sondern auch dessen Architektur. Eingebettet zwischen zwei historischen Gebäuden hebt sich der neue Pavillon durch ein Weinranken anmutendes Stahlskelett vom Bestand klar ab. Er positioniert sich, wie die Marke des Weingutes selbstbewusst, modern, und dennoch verbunden mit Tradition und Bestand.
Während in der lichtdurchfluteten Vinothek vor allem Weinproben stattfinden, erstrahlt das 300 Jahre alte Fachwerkhaus nach 20 Jahren Leerstand wieder in neuem Glanz und beherbergt heute den Shop sowie Räume für Tagungen und Wine & Dine-Events.
Fertigstellung: 2019
Standort: Naheweinstraße 97, 55450 Langenlonsheim
Bauherr: Weingut Closheim, Langenlonsheim, www.anetteclosheim.de
Entwurfsverfasser: Innenarchitektin, Dipl.-Ing. Beate Lemmer, Lemmer Concepte GmbH, Mainz, www.lemmer-concepte.de

Vinothek Anette Closheim Vinothek Anette Closheim © Eric Tschernow, Odenbach

Weinbar Meier

Wunsch der Bauherren war es, die Tradition des renommierten Weinguts mit der Moderne und folgenden Generation im Haus zu verbinden. Das Gebäude aus der Barockzeit wurde Anfang des 20. Jahrhunderts saniert und mit Jugendstil-Elementen ergänzt. Für die aktuelle Maßnahme wurde der historische Gewölbekeller aus Sandstein freigelegt. Beim Ausbau zur Weinbar setzte man auf natürliche Materialien wie Eiche für den Tresen, Stahl, Beton und keramische Ornament-Bodenfliesen im Sanitärbereich. Der Sichtestrich wird über eine Fußbodenheizung erwärmt. Pendelleuchten mit Glaskörpern, Downlights und indirekte Beleuchtungen erzeugen spannende Lichtstimmungen.
Fertigstellung: 2019
Standort: Borngasse 676835 Weyher in der Pfalz
Bauherr: Weingut Meier , Weyher in der Pfalz, www.wein-meier.de
Entwurfsverfasser/in: Architekt, Dipl.-Ing. Sebastian Metz, IDEENREICH Architektur Sebastian Metz, Insheim, www.ideenreichmetz.de
Mitarbeiter: Architekt, M.A. Peter Trauth, Tobias Schmidt

Weinbar Meier Weinbar Meier © bild_raum, Karlsruhe

Weingut Gunderloch

Das VDP-Weingut konnte durch Erwerb des Nachbargeländes die gesamte Weinverarbeitung am historischen Standort vereinen. Die Baumaßnahmen umfassten die Umstrukturierung und Sanierung des unter Denkmalschutz stehenden Weinguts und den Neubau für Keltern, Gärung, Abfüllen, Lagern und Verkauf des Weines inklusive einer multifunktionalen Eventfläche. Der ökologische Ansatz des Weinguts spiegelt sich im Holzrahmenbau mit geflochtener Weidenfassade wider.
Im Bestand wurde der Verkostungs- und Verkaufsbereich behutsam modernisiert. Bei den eigens angefertigten Möbeln wurde Altholz aus der Scheune verwendet.
Fertigstellung: 2017
Standort: Carl-Gunderloch-Platz 1, 55299 Nackenheim
Bauherr: Weingut Gunderloch, Nackenheim, www.gunderloch.de
Entwurfsverfasser: Architekt, Dipl.-Ing. Ludwig Mann, mann+schneberger Architekten BDA, Mainz, www.mann-schneberger.de
Mitarbeiter: Architekt, Dipl.-Ing. Tobias Schneberger, Dipl.-Ing. Thomas Decker, B.A. Anika Jotter, Achim Peters

Weingut Gunderloch Weingut Gunderloch © Martina Pipprich, Mainz

Weinkeller Vereinigte Hospitien

Die Vereinigten Hospitien sind im Besitz des ältesten Weinkellers Deutschlands (um 330 n. Chr.). Neben dem Umbau des vorhandenen Weinprobierraums und dem Neubau einer Fahrzeughalle wurde im Gewölbekeller der Raum vor der römischen „Horrea“ für die Weinverkostung gestaltet. Der Ausbau passt sich dem Klima des Weinkellers in Materialwahl und Ausführung an. Die Weine werden in einer vorgesetzten, durch Stahlfächer strukturierten Lamellenwand präsentiert. Lärche, Stahl, Siebdruckplatten und Leuchten für den Außenbereich ermöglichen eine ganzjährige Nutzung und unterstreichen die historische Substanz des beeindruckenden Weinkellers.
Fertigstellung: 2019
Standort: Krahnenufer 1954290 Trier
Bauherr: Vereinigte Hospitien - Stiftung öffentlichen Rechts , Trier, www.vereinigtehospitien.de
Entwurfsverfasser: Innenarchitektin, Dipl.-Ing. (FH) Monika Pawelke, HEIN & PAWELKE Architekten, Trier, www.hein-pawelke.de
Büropartner: Architekt, Dipl.-Ing. (FH) Thomas Hein
Mitarbeiter: Architekt, M.A. Alexander Plum

Weingut Klopfer

Gebaut werden sollte eine Vinothek, um in die Zukunft der nachfolgenden Generation zu investieren. Das puristische Gebäude in Form eines Kubus wurde in die Weinberge platziert. Innen dominieren Sichtbeton und Eiche. Die Verkostungstheke wurde ebenfalls in einem Materialmix aus dunkelgrauem Beton und traditioneller Eiche ausgeführt. Sie ist zudem mit dezenten Lichteffekten ausgestattet.
Konzipiert und eingerichtet wurde die Vinothek mit einer Fläche von 160?m² für 80 bis 100 Sitzplätze. Integriert ist eine Gastroküche, die für die Herstellung kleiner Gerichte sowie zur Nutzung durch einen Caterer geeignet ist. Die multifunktionale Garderobe übernimmt neben ihrer dekorativen Wirkung auch eine raumakustische Funktion.
Fertigstellung: 2019
Standort: Gundelsbacher Str. 1, 71384 Weinstadt
Bauherr: Weingut Klopfer, Weinstadt, www.weingut-klopfer.de
Entwurfsverfasser: Atelier Wolfshof Architekten, Weinstadt, www.martin-buehler.de
Inneneinrichtung: p2raumdesign, Planungsbüro Palinkasch, Nordheim, www.p2raumdesign.de

Weingut Schaaf

Entstanden ist ein Neubau mit fünf Ferienwohnungen in Mitten der Weinberge. Im Gebäude fließen die drei Geschäftsbereiche Weinbau, Ferien- und Gästebeherbergung und Weinbau-Maschinenverleih-/Vertrieb zusammen. Im Erdgeschoss wurde eine neue Vinothek verwirklicht, welche in Material- und Farbauswahl die Coroprate Identity des Unternehmens widerspiegelt: Eiche, Kupfer, Jadegrün.
Konzipiert und eingerichtet wurde die Vinothek auf einer Fläche von circa 100?m² mit rund 60 Sitzplätzen sowie Gastroküche. Abgerundet wurde die Einrichtung mit einem LED-Beleuchtungskonzept.
Fertigstellung: 2019
Standort: Rotenberg 9, 74348 Lauffen am Neckar
Bauherr: Weingut Schaaf, Lauffen am Neckar, www.weingut-schaaf.de
Entwurfsverfasser: Architekturbüro Nägele, Güglingen, www.architekturbuero-naegele.de
Inneneinrichtung: p2raumdesign, Planungsbüro Palinkasch, Nordheim, www.p2raumdesign.de