Was im Frühjahr zu tun ist

Minimalschnitt im Spalier (MSS), diese neue Erziehung hat ein enormes Interesse bei den Winzern ausgelöst. Neben den arbeits- und betriebswirtschaftlichen Vorteilen sind es vor allem die bessere Ertragsstabilität und die sehr gute Traubengesundheit, die diese Erziehung in das Blickfeld der Winzer gerückt hat. Rebe & Wein beschäftigt sich in loser Folge mit dem Minimalschnitt und richtet diesmal den Fokus auf die anfallenden Arbeiten im Frühjahr.