Die Lese vorbereiten

Entscheidend für den Verlauf der Lese ist die Wetterentwicklung Anfang September. Bei einem Wetterumschwung mit Starkregen könnte aufgrund von Fäulnis ein sehr schneller Herbst folgen. Die Winzer haben Ende Juni mit dem Bewässern gestresster Anlagen begonnen. Überall, wo vor allem jüngere Anlagen Welkerscheinungen zeigen, sollten unverzüglich die Stöcke entlastet werden. Gesundheitsselektionen bei Ertragskorrekturen sind ein Schwerpunkt der Arbeiten.

Veröffentlicht am: von Tim Ochßner
erschienen am 01.09.2015

erschienen in Rebe & Wein 09/2015

Beginnen Sie mit den Lesevorbereitungen dieses Jahr früher. Der Erntebeginn muss sehr sorgfältig abgewogen werden. Trotz hoher Mostgewichte sind die Trauben noch nicht physiologisch reif. Wartezeiten und Wetterprognosen in die Berechnung mit einbeziehen. Grundsätzlich sollte die Schadvogelabwehr Anfang September beginnen. In Gebieten mit Trockenstress und anhaltender Trockenheit ist die Bewässerung mit acht bis zwölf Liter pro Stock im Vierbis SiebenTagesRhythmus zur Stockerhaltung und Aromabildung in der Traube sinnvoll. Beachten Sie, dass das Wasser die Wurzeln erreicht. Oberirdische Gaben verdunsten sehr schnell.

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