Ab zum Kap!

Die zehntägige Exkursion der WeinbauTechnikerklasse aus Veitshöchheim führte im März nach Südafrika. Auf der Liste der Aktivitäten stand die Besichtigung verschiedener Sehenswürdigkeiten, der Fokus lag jedoch auf der Erkundung des südafrikanischen Weinbaus.

Veröffentlicht am: von Dr. Daniel Heßdörfer, LWG
erschienen am 05.05.2017

erschienen in Rebe & Wein 05/2017

Hierfür besichtigte die Gruppe Weingüter wie Buitenverwachting (Kapstadt), Hamilton Russell (Hermanus) und Tokara (Stellenbosch). Einen besonderen Einblick in den südafrikanischen Weinbau bekamen die Studierenden beim Besuch des Agricultural Research Council (ARC) in Stellenbosch. Prof. Kobus Hunter, Wissenschaftler beim ARC und Dozent an der Universität Stellenbosch, stand der Gruppe Rede und Antwort.

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