Erst zu viel, dann zu wenig Wasser

Das vorherrschende Wasserangebot kann das vegetative und das generative Wachstum bei Reben stark beeinflussen. Bei beginnendem Trockenstress vermindert sich die Assimilationsleistung, gleichzeitig findet eine Reduzierung des vegetativen Wuchses statt. Ein zu hohes Wasserangebot führt zu einem starken vegetativen Wachstum und kann sogar die Anfälligkeit gegenüber Pilzkrankheiten erhöhen. Unter unseren wechselfeuchten Witterungsbedingungen können im Weinberg während der gesamten Vegetationsperiode teils sehr unterschiedliche Wasserhaushaltssituationen festgestellt werden. Dass durch die Klimaerwärmung und die veränderten Anbaubedingungen mit vermehrten Trockenphasen in den Sommermonaten zu rechnen ist, bestätigte sich nach 2015 ebenfalls im...