KLEINE MENGEN TRUB AUFBEREITEN

Im Fokus stand somit die Trubaufbereitung kleiner Mengen mit einem effizienten und hygienischen Verfahren. Der eSan-Filterbeutel wird aufgrund seiner besonderen Gewebestruktur auch zur Verarbeitung von Doppelsalz-Entsäuerungstrub und zur Vorklärung von kleineren Mengen Eisweinmost verwendet. Die Produkteigenschaften sind auf kleine Betriebe mit hoher Qualität abgestimmt. Die Beimischung speziell entwickelter Filterhilfsmittel zum Trub gewährleistet eine optimale Drainagewirkung und ermöglicht eine schonende Verarbeitung bei geringen Drücken. Das Verfahren, das mit einer Hydropresse funktioniert, wurde am Stand durch ein Anwendungsvideo veranschaulicht und dem Publikum durch das Erbslöh-Team erläutert.