Weinstein stabilisieren
ANTARTIKA ERHÄLT DIE FARBE DES ROTWEINS
WWW.KKP.INFO | Auf den Rheinhessischen Agrartagen präsentierte die französische Firma für önologische Produkte, Martin Vialatte, und der deutsche Fachhändler, die Pfälzer Kapsel- und Korkfabrikation (KKP) aus Grünstadt /Pfalz, das neue Produkt Antartika zur Weinstein-Stabilisierung.
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Es wirkt auf Basis von Kaliumpolyaspartat (KPA) und besitzt zu den bisher verwendeten Verfahren erhebliche Vorteile, teilt KKP mit. Es ist auch das erste Präparat, das bei Rotweinen ohne Farbbeeinträchtigungen wirkt. KKP-Geschäftsführer Jürgen Jakobs begrüßte die Anwesenden zu der Veranstaltung. Die Präsentation wurde von Pierre-Philippe Trinez, Exportmanager bei Martin Vialatte, durchgeführt. Annamaria Paglione, Önologin bei der KKP, übersetzte und ergänzte den Vortrag zusammen mit Irene Arson. Das Produkt Antartika ist in Deutschland exklusiv über die KKP erhältlich und wird auch Wiederverkäufern und Weinlaboren angeboten. Annamaria Paglione ist als Önologin mit Erfahrungen im Laborbereich für die fachliche Beratung und den Verkauf zuständig. Weitere Informationen unter www.KKP.info oder unter https://www.antartika-martinvialatte.com/lang_de/index.php.
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