Mehrweg und Mehrwert

Die LWG und der Fränkische Weinbauverband laden Sie herzlich ein, sich von den Vorträgen inspirieren zu lassen, und im Anschluss an den ersten Tag zu einem Glas Frankenwein. Bitte planen Sie etwas Zeit dafür ein, es wird ein Überraschungsgast dazu kommen. Wenn wir über Nachhaltigkeit reden, sollten wir die "Drei Säulen" beachten: Ökologie, Ökonomie und Soziales. Diese Säulen beeinflussen sich durchaus gegenseitig - nehmen wir als Beispiel unsere Glasflasche. Wir wissen, dass knapp die Hälfte des CO2-Fußabdrucks einer Flasche Wein auf die energieintensive Produktion der Glasflasche entfällt (Ökologie). Seit fast einem Jahr sind die Preise für Glasflaschen zudem nahezu explodiert (Ökonomie). Aktuelle Studien zeigen, dass in Bezug auf den CO2-Fußabdruck Mehrwegsysteme effektiver sind als Leichtglas. Ich finde daher die Mehrweg-Initiative für Weinflaschen, die der BWGV koordiniert, extrem spannend. Vor allem, da nicht das "im Ländle" praktizierte Spülen der 1 l-Flasche untersucht, sondern eine 0,75 l-Flasche erprobt wird. Interessant wird die Reaktion der Verbraucher*innen sein. Wir wissen schließlich wie "gebraucht" Wasseroder Bierflaschen nach mehreren Rücklauf- und Spülzyklen aussehen können. Ich finde den Bottom-Up- Ansatz und das Auseinandersetzen mit der Thematik sehr gut. Wir können uns sicher sein, dass über kurz oder lang die EU auch der Weinwirtschaft Mehrwegsysteme und -quoten abverlangen wird. So wie wir ab ab Ende des Jahres Nährwerttabelle und Zutatenverzeichnis auf unsere Etiketten (E-Label?) drucken müssen.