Rotwein-Lese startet in Radebeul
Winzer Martin Schwarz liest Rot
Das Weingut Martin Schwarz aus Meißen will am Dienstag (21. August) mit der Lese von Rotwein beginnen. Das Unternehmen teilte mit, zuerst würden Spätburgunder-Trauben auf der sonnenverwöhnten Spitzenlage Radebeuler Friedstein geerntet. Üblicherweise ist in Sachsen diese Rebsorte frühestens Mitte bis Ende September reif, hieß es aus dem Weingut.
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Mit 2,5 Hektar Fläche gehört Martin Schwarz zu den kleineren Winzern im Elbland, allerdings ist der frühere Kellermeister von Schloss Proschwitz noch an einem Weinbauunternehmen am Rande des Tagebaus Welzow in Brandenburg beteiligt. Seine sächsischen Trauben vergärt Schwarz nahezu ausschließlich in Holzfässern und baut daraus Weine unter anderem für die gehobene Gastronomie aus.
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