Suche

Geben Sie einen Suchbegriff ein
oder nutzen Sie einen Webcode aus dem Magazin.

Geben Sie einen Begriff oder Webcode ein und klicken Sie auf Suchen.
Startseite Aktuelles News
Deutschland

Carboxymethylcellulose (CMC) für die Füllung

Der Einsatz von Carboxymethylcellulose (CMC) zur Kristallstabilisierung bei Roséweinen ist wieder zugelassen.

Veröffentlicht am
/ Artikel kommentieren
Die EU-Verordnung der zugelassenen önologischen Verfahren wurde zum 8.2.2022 überarbeitet.
Die EU-Verordnung der zugelassenen önologischen Verfahren wurde zum 8.2.2022 überarbeitet.Martins Pormanis/Shutterstock.com
Artikel teilen:

Mit einer Überarbeitung der EU-Verordnung der zugelassenen önologischen Verfahren zum 8.2.2022, wurde der Einsatz von CMC zur Kristallstabilisierung bei Roséweinen wieder mit aufgenommen.

Alles außer Rot

Damit kann CMC für alle Weinprodukte außer Rotwein eingesetzt werden.

0 Kommentare
Was denken Sie? Artikel kommentieren

Zu diesem Artikel liegen noch keine Kommentare vor.
Schreiben Sie den ersten Kommentar.

Artikel kommentieren
Was denken Sie? Artikel kommentieren