DIE NÄCHSTE GENERATION
Mit Hang zum Wahnsinn
Küfer – oder besser gesagt Weintechnologe – ist kein Beruf für Weicheier. Das hat auch Pascal Gerhäusser schnell kapiert. Der 24-jährige Brackenheimer ist derzeit Deutschlands bester Nachwuchsküfer. Wir haben ihn in Lauffen getroffen und mit ihm über die eigenbrödlerische Zunft der Weinküfer gesprochen.
- Veröffentlicht am
Kurz vor Weihnachten ist Pascal aus Tramin zurückgekehrt . Nächste Woche gehts schon wieder weiter. Diesmal wartet Südafrika auf den frisch gebackenen Weinküfer. Zwischendrin nimmt sich der 24Jährige kurz Zeit für ein Treffen mit uns. In seinem ehemaligen Ausbildungsbetrieb, bei den Lauffener Weingärtnern, erzählt er, wie er seinen Traumberuf gefunden hat.
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