Überdurchschnittliche Ernte in Sachsen

Der Jahrgang 2018 war qualitativ mit einem durchschnittlichen Mostgewicht von 87 °Oe ebenfalls außergewöhnlich hoch. Mit geringen Niederschlägen und einer langanhaltenden Trockenheit und Hitze hat das Weinjahr 2018 a uch die Winzer im Elbtal vor Herausforderungen gestellt. Abhängig von den spezifischen Gegebenheiten und Besonderheiten der einzelnen Weinberge und Lagen mussten die sächsischen Winzer besondere Maßnahmen ergreifen. Dazu gehörten eine angepasste Bewirtschaftung der Weinberge, unter anderem hinsichtlich der Bodenbearbeitung, Pflege der Laubwand sowie bei den Qualitätsarbeitsgängen, oder auch eine aufwendige Bewässerung der Weinberge – vor allem bei Junganlagen.