Arbeitsgemeinschaft Staatlicher Weinsachverständiger (ASW)
Weinkontrolleure feiern in Würzburg
Am 8. und 9. November veranstaltete die ASW anlässlich ihres 90-jährigen Bestehens in Zusammenarbeit mit dem LGL Würzburg und der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchstheim eine Weinfachtagung.
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Auf dem Programm standen Vorträge zu maischevergorenen Weißweinen und der aktuelle Stand der analytischen Möglichkeiten zur Authentifizierung von Wein und Verkostung neuer Weinstile. Martin Kühn, Präsident der ASW und Wein- und Spirituosenkontrolleur für Nordrhein-Westfalen sagte: "Gerade die Sensorik ist ein wichtiger Bestandteil der modernen Weinanalytik.
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