Wein-Nachwuchs ausgezeichnet

Im Jahr 2009 gründeten die IHK Dresden und Schloss Wackerbarth gemeinsam die „Sächsische Weinakademie“. Dazu riefen sie auch eine neue Zusatzqualifikation ins Leben, die IHK-geprüfte Fortbildung zum „Weinberater in der Gastronomie – Schwerpunkt Sächsischer Wein“.

Veröffentlicht am: von red
erschienen am 05.03.2020

erschienen in Rebe & Wein 03/2020

Die beiden Partner dieses, deutschlandweit einmaligen Vorhabens eröffnen damit den Beschäftigten und Auszubildenden aus Hotellerie, Gastronomie und Handel eine anspruchsvolle Zusatzqualifikation. Die Inhalte des Kurses sind neben theoretischen Kenntnissen vor allem auch praktische Einblicke in die Wein- und Sektherstellung.

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