Weinbau in der Krise?

Zahlreiche junge Betriebsinhaber stehen aktuell vor schwierigen betriebswirtschaftlichen Fragestellungen. Zusatzlich zum allgemeinen Strukturwandel im Weinbau stellen steigende Kosten in der Traubenproduktion und eine haufig schwierige Ertragslage die Jungwinzer vor Herausforderungen. In einem von der LVWO Weinsberg und DHBW Heilbronn konzeptionierten und durchgefuhrten Workshop sollen gemeinsam Optimierungsansatze identifiziert und ausgearbeitet werden. Ziel des eintagigen Formates ist, dass jeder Teilnehmer konkrete Handlungsempfehlungen fur den eigenen Betrieb entwickelt und diese im Nachgang umsetzen kann.