Wie Franken den Wein bettet

Im Frühjahr startete die LWG Veitshöchheim gemeinsam mit dem Weinbauring Franken eine Umfrage zu den Gebinden, die in fränkischen Weinkellern eingesetzt werden. 76 Betriebe von unter 50.000 Liter bis über 200.000 Liter jährlicher Lagermenge antworteten – hier die Ergebnisse. Weil jüngst viel über das „Betonei“ diskutiert wurde, sind auch erste Veitshöchheimer Testerfahrungen mit diesem Behältnis eingearbeitet.