Rebholz als alternativer Energieträger

Die Verwendung des jährlichen Winterschnittholzes als Energierohstoff ist für Weinbaubetriebe durchaus eine Strategie, um sich aus der Abhängigkeit von Öl und Gas und deren Kosten zu befreien. Es stellt sich aber die Frage, inwieweit mit dem Rebholz ein wichtiger Humus- und Nährstofflieferant verloren geht.