Praxis Weinbau in anderen Ländern
Steile Lagen, strenge Regeln
Das kleine österreichische Weinbaugebiet Wachau produziert mit eiserner Disziplin und viel Handarbeit feine und rassige Weißweine. Straußwirtschaften – Heurigen – sind ein wichtiges Element der Verkaufsförderung. Die Erzeuger setzen auf einen deutlichen Preisunterschied zwischen Weinen aus steilen Weinbergen und flachen Lagen.
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