Silvanervielfalt ausreizen

Für das Jubiläum „350 Jahre Silvaner in Franken“ wurde 2008 ein großflächig angelegter Ringversuch der fränkischen Leitrebsorte gewidmet. Je nachdem, was der Wein haben und können sollte, lassen sich auch mit Spontan- und Maischegärung Akzente setzen.