Silvaner aus dem Ei

„Beton – es kommt drauf an, was man daraus macht“, lautet ein eingängiger Werbeslogan aus der Baubranche. Die Aussage, die darin steckt, kann man auf den Weinausbau im Beton-Ei übertragen, wie erste Erfahrungen mit dem Behältnis im Keller zeigen. Bisherige Ergebnisse stimmen positiv.