Ziel: marktgerechte Qualität, weniger Arbeit

Wer einen neuen Weinberg anlegen will, legt sich in der Regel für die nächsten 30 Jahre fest. Entscheidungen sind momentan nicht einfach. Gestiegene Kosten für die Materialien, sich immer schneller ändernde Marktanforderungen sowie der Klimawandel sind wichtige, aber längst nicht alle Faktoren, die einbezogen werden müssen. Vor allem für die Basisqualitäten steigen die Herausforderungen.