Wasserspeicherfähigkeit des Bodens bedeutender

Die LWG Veitshöchheim führte eine langjährige Versuchsreihe zur Humusnachfuhr mit erschiedenen nährstoffreichen und nährstoffarmen Substraten durch. Die Wuchs- und Ertragswerte sowie die Mostund Weinqualität haben sich durch die ausgebrachten Substrate nicht deutlich verbessert. Die Ergebnisse haben gezeigt, dass die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens wichtiger ist als die Nährstoffversorgung. Nährstoffreiche Substrate förderten die Traubenfäule und verminderten somit die Traubenqualität.