Was Humus bewirkt

Der Rebenanbau ist im Vergleich zum Ackerbau aufgrund seines geringen Bestandsabfalls (Wurzel-, Blatt-, Trieb- und Holzrückstände), ein leicht humus-defizitäres Anbausystem, das der zusätzlichen Humusnachfuhr bedarf. Die Humusnachfuhr ist besonders in leichteren, sandig-lehmigen Böden sowie in Böden mit höherem Gesteinsgehalt zur langfristigen Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit notwendig.