Eine neue Erziehung mit Zukunft?

Die arbeitsextensive Erziehungsform „Minimalschnitt“ stößt auf immer größeres Interesse bei Winzern. Allerdings können sich viele mit diesem „Wildwuchs“ nicht anfreunden, trotz der zahlreichen Vorteile, die ein Minimalschnitt bringt. Die neue Form des Minimalschnitts im Spalier könnte jedoch die Akzeptanz der Winzer für dieses Erziehungssystem deutlich verbessern.