Praxis Weinbau
Chronologie des Kälteschocks
Die klassischen Spätfröste im Frühjahr, die Eisheiligen, sind seit jeher im Wein- und Obstbau gefürchtet. 2011 war es überwiegend eine einzige Frostnacht, hervorgerufen durch vorherige Zufuhr trockener Kaltluft polaren Ursprungs, die aus Nordost einfloss.
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