Locker ist Trumpf

Die wichtigen Inhaltsstoffe Aroma, Farbe und Phenole werden in der Schale gebildet und durch eine gute Belichtung gefördert. Eine gezielte Entblätterung ist nicht nur bei Rotwein sehr förderlich. Ausgeprägter Sortencharakter und gleichzeitig hohe Weinqualität entstehen durch belichtet heranwachsende Trauben mit optimalen Aroma-, Farbstoff- und Phenolgehalten sowie einem späten Lesetermin.