Jetzt wirds wissenschaftlich

Wie soll oder darf ein Wein aussehen, der „Weiß aus Rot“ heißt? Um die Diskussion zu versachlichen, haben Mitarbeiter der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (LVWO) die bei der Qualitätsweinprüfung angestellten Weine auf ihre Farbe untersucht.