Praxis Kellerwirtschaft
Aus Rot mach Weiß
Seit einigen Jahren werden von vielen Betrieben vermehrt alternative Absatzwege für die Vermarktung von Weinen aus roten Trauben gesucht. Neben der Produktion von Rotling, Rosé- und Weißherbst-
Weinen werden teilweise auch Blanc de Noir-Weine hergestellt.
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