Praxis Weinbau
Alter Hut oder Innovation?
Insgesamt stehen in Franken zurzeit circa 8 ha „Gemischter Satz“ – fast alle als Weißwein, ausgenommen zwei 100jährige „Gemischte Rote Sätze“. Ist diese alte Anbauform außerhalb von Museumsweinbergen auch etwas für moderne Betriebe?
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