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Arbeitskalender Weinbau

Ausbrechen

Jetzt bilden die anstehenden Ausbrecharbeiten den nächsten Schritt in der Qualitätserzeugung, bevor dann die Heft- und Laubarbeiten, Entblätterung und die Ertragsregulierung folgen.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
Arbeiten am Rebstock Die Reben trieben dieses Jahr einige Tage später aus als 2013, im Vergleich zum langjährigen Mittel aber immer noch früh. Ab dem Dreiblatt-Stadium wird üblicherweise mit dem Ausbrechen begonnen. Alle überzähligen Triebe am Stamm und im gesamten Altholzbereich lassen sich zu diesem frühen Stadium mühelos und wundarm ausbrechen.
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