Die Politik ist am Zug

Seit dem Jahrgang 2002 werden in Württemberg gebietsweite Versuche mit der Anwendung von Eichenholzchips durchgeführt: Im Versuchskeller der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg und in zahlreichen württembergischen Praxisbetrieben. Nachfolgend die wichtigsten Aspekte rund um das Thema und die zusammengefassten Ergebnisse.