Trentino: Gegen den Strom

Im Gegensatz zu vielen anderen Weinregionen hat das norditalienische Anbaugebiet Trentino in den vergangenen Jahren stark auf Weißwein gesetzt. Dominierten 1980 rote Sorten mit über 80 Prozent, liegt deren Anteil jetzt bei nur noch 42 Prozent. Wichtigste Rebsorte ist der Chardonnay, doch autochthone Rebsorten und der Müller-Thurgau werden immer beliebter.