Eine kulinarische Reise

Jörg Geiger, Jochen Beurer und Matthias Braun luden Ende April zu einer kulinarischen Reise in die Welt der alten Reb- und Obstsorten in die Manufaktur von Jörg Geiger nach Schlat bei Göppingen ein. Vorgestellt wurden unter anderem besondere Obstbrände, das Projekt "Rettet die Reben - Rekultivierung mittelalterlicher Rebsorten im Remstal" sowie verschiedene historische Rebsorten und ein Gemischter Satz.

Veröffentlicht am: von Matthias Braun
erschienen am 03.07.2018

erschienen in Rebe & Wein 07/2018

Abgerundet wurde die nachmittägliche Genussreise mit einer Exkursion durch die Schlater Streuobstwiesen mit einer Verkostung Geigers Priseccos und Schaumweine der alten Obstsorten inmitten der Streuobstwiesen.

Weiterlesen mit unserem...