Auf die Zukunft einstellen

Die Vermarktung ist das A und O im Weinbau. Gerade Weingüter müssen sich eine ausgeklügelte Marketingstrategie überlegen, um ihre Weine von den der anderen abzuheben. Nur mit einer laufenden Vermarktung kann auch die Zukunft des Weinguts geplant werden. Doch die Zukunft birgt einige Herausforderungen, auf die sich Winzer einstellen müssen. Nicht nur das Klima und die Konsumenten verändern sich, auch der Weinmarkt und die sozialen Medien stehen im Wandel. Wie die Winzer darauf reagieren können, zeigten die Vorträge des DLR Rheinhessen. Ob und wie Weingüter ihre Direktvermarktung durch Vinotheken steigern können, damit beschäftigte sich Kathrin Saaler vom Kompetenzzentrum Weinmarkt und Weinmarketing Rheinland-Pfalz.