Der Zeitpunkt machts

Durch den traditionellen Rebenanbau in Steillagen auf Böden mit geringer Durchwurzelungstiefe wird die vorherrschende Wasserhaushaltssituation von der saisonalen Niederschlagsverteilung innerhalb der Vegetationsperiode bestimmt. Somit ist das „Blaue Gold“ in Perioden mit geringen Niederschlägen schnell Mangelware. Bewässerung wird immer wichtiger Aufgrund des Klimawandels mit vorhergesagten langen und heißen Trockenphasen während der Sommermonate und der Erfahrungen der ausgeprägten Dürrejahre 2018 und 2019 wird die Bewässerung zunehmend zum Musthave, um den Weinbau in Zukunft profitabel zu betreiben. In den vergangenen zwei Jahren wurden auf vielen Standorten mit leichteren, sandigen oder flachgründigen Böden die Reben teils...