BEWÄSSERUNG
Der Zeitpunkt machts
2019 gings ans Eingemachte! So lässt sich kurz und knapp das vergangene fränkische Weinjahr beschreiben. Die Wasserverfügbarkeit ist für den Weinbau in Franken und anderswo seit mehreren Jahren das zentrale Thema. Dr. Daniel Heßdörfer zeigt, worauf es bei der Bewässerung ankommt.
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Durch den traditionellen Rebenanbau in Steillagen auf Böden mit geringer Durchwurzelungstiefe wird die vorherrschende Wasserhaushaltssituation von der saisonalen Niederschlagsverteilung innerhalb der Vegetationsperiode bestimmt. Somit ist das „Blaue Gold“ in Perioden mit geringen Niederschlägen schnell Mangelware. Bewässerung wird immer wichtiger Aufgrund des Klimawandels mit vorhergesagten langen und heißen Trockenphasen während der Sommermonate und der Erfahrungen der ausgeprägten Dürrejahre 2018 und 2019 wird die Bewässerung zunehmend zum Musthave, um den Weinbau in Zukunft profitabel zu betreiben. In den vergangenen zwei Jahren wurden auf vielen Standorten mit leichteren, sandigen oder flachgründigen Böden die Reben teils...
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