Der Weinbau in Württemberg

Im Jahr 2020 stellten 495 Weingüter/Selbstvermarkter, 31 Genossenschaften, 18 Erzeugergemeinschaften, 36 Kellereien mit Betriebssitz in Württemberg und sechs Kellereien mit Betriebssitz außerhalb Württembergs, insgesamt 11.319 Weine zur amtlichen Qualitätsweinprüfung an. Die amtliche Prüfungsnummer erhielten 10.771 Weine mit einer Menge von 78,3 Mio. Liter. Die Anzahl und Menge der Anstellungen sind weiterhin rückläufig. 2020 wurden rund 7,3 Mio. Liter weniger geprüft als 2019, was rund 8,5 Prozent der Gesamtmenge entspricht. 2020 wurden über 8400 Weine als gefüllt angestellt, was rund 53 Prozent der Menge und rund 79 Prozent nach Anzahl der Anstellungen entspricht. Die Auswertung nach Menge ergibt für die Tankproben eine Abnahme um vier...