Kommt jetzt die große Ernüchterung?

Minimaler Arbeitsaufwand, lockere Traubenstruktur und langanhaltentende Reifezeit aber auch stark schwankende und schlecht kalkulierbare Erträge gehören zu den Erfahrungen mit dem Heckenschnitt, die in den vergangenen Jahren an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg gemacht wurden. Dort wird das Minimalschnittverfahren im normalen Drahtrahmen ausprobiert. Wie bei einer Hecke, wird die Rebzeile nur einmal im Winter und ein- bis zweimal im Sommer mit einem Laubschneider geschnitten. Bei diesem System bleibt der bestehende Drahtrahmen und Standraum erhalten, die intensiven Handarbeiten entfallen.