Studie der Hochschule Geisenheim
Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsument*innen, aber auch Weinhändler*innen bewusst. Die Bio-Weinbranche muss daher die Vorzüge von Bio-Wein besser kommunizieren.
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Die ökologisch bewirtschaftete Rebfläche in Deutschland hat sich seit 2010 fast verdoppelt. 2019 stieg die Rebfläche auf 10.600 ha an, was einen Anteil von rund zehn Prozent an der gesamten deutschen Rebfläche ausmacht. Allerdings werden Bio-Weine längst nicht so bewusst nachgefragt wie Bio-Lebensmittel. In einer im März 2020 durchgeführten Umfrage der Hochschule Geisenheim wussten lediglich 60 Prozent der Weinkonsument*innen, dass es Bio-Wein gibt.
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