Bau eines Weinkellers

Es gibt keinen generellen Bauplan der sich von einem Weingut auf ein anderes übertragen lässt, jedes Weingut bleibt ein Einzelstück. Grundüberlegungen bevor es los geht Für die Gestaltung von Mehrzweckraum, Tanklager und Vollgutlager gibt es Erfahrungen, die es individuell anzupassen gilt. Eine maßstabsgerechte Vorplanung sollte durch den Betriebsleiter selbst erfolgen. Dazu werden alle Maschinen und Geräte maßstabgerecht ausgeschnitten und auf einen Entwurf des Bauplans gelegt. Erst dies erlaubt eine Übersicht über die tatsächlichen Größenverhältnisse des geplanten Neubaus.