Fäulnis

Die beiden Weinbautechniker Johannes Wörner und Alexander Werner aus Durbach in Baden haben­­­ 2020 im Rahmen ihrer Technikerarbeiten Maßnahmen zur Vermeidung von Botrytis und anderen Fäulnis­erregern beim Graubur­gunder und Blauen Spätburgunder untersucht. Hier stellen sie ihre Ergebnisse vor.

Im Herbst 2021 war bei vielen Lembergerflächen starker Fäulnisbefall zu verzeichnen. Nachdem zunächst die Kirschessigfliege als Hauptverursacher verdächtigt wurde, zeigten sich bei genauer Betrachtung die Beerenstielchen als welk, nekrotisch oder abgestorben und erinnerten damit eher an das...